La bagna cauda potrebbe diventare patrimonio Unesco

Il più tradizionale dei piatti piemontesi potrebbe diventare patrimonio Unesco. Parliamo naturalmente della bagna cauda. Durante la conferenza stampa di presentazione del Bagna Cauda Day è stato infatti annunciato che durante i giorni della manifestazione verrà presentata una richiesta ufficiale all’Unesco per inserire la bagna cauda tra i suoi patrimoni protetti.

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"Bagna cauda1" di Madaki di Wikipedia in italiano - Trasferito da it.wikipedia su Commons.. Con licenza Pubblico dominio tramite Wikimedia Commons - https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bagna_cauda1.jpg

Un riconoscimento simile è già stato dato alla pizza.

Autore

Gabriele Farina

Pubblicato da
Quotidiano Piemontese

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