A.Giordano

Nel 1897 il comm.GIORDANO, che aveva in Via Garibaldi a Torino un negozio di pasticceria, decise di fondare nella stessa sede la fabbrica di cioccolato AGIORDANO TORINO per dedicarsi alla produzione di squisitezze al cioccolato.
L’azienda prosperò e dovette trasferirsi dapprima in Via Bligny e quindi, abbandonando la città per avviare la sede a Leinì.

La gestione della fabbrica passò poi a diversi titolari per giungere agli attuali proprietari :
MARIO, LUIGINA E MARCO FALETTI i quali, custodendo gelosamente le antiche e segrete ricette del fondatore, continuano nella preparazione dei prodotti tipici della tradizione torinese: preferiti, tris nocciole, cremini,cioccolatini al liquore, gianduiotti, ma soprattutto le specialità dei gianduiotti e delle giacomette interamente impastati e spatolati a mano .

Particolarmente è curato l’aspetto finale dei prodotti, che avendo spesso scopo regalo devono essere presentati in confezioni varie e studiato con gusto artistico, questa parte è curata con particolare cura e con grande impegno dalla Sig.ra LUIGINA, maestra nel coordinare e preparare il negozio per la vendita per soddisfare con il suo allegro carattere e con il sorriso sempre pronto la clientela nel migliori dei modi.

L’Azienda ha scelto una produzione di alta qualità, perciò si utilizzano le migliori attrezzature che il mercato moderno offre: il cacao giunge in fabbrica in blocchi detti “masse” e viene tostato da modernissimi apparati. Proseguono il lavoro i mescolatori, le raffinatrici, le macchine per il temperaggio, le impastatrici, le modellatrici fino alle confezionatrici, il tutto in un ambiente di lavoro attento a salvaguardare l’igiene e la qualità del prodotto, usando esclusivamente materie prime di alta qualità iniziando dalle nocciole Piemonte.
Il procedimento è seguito da personale selezionato e altamente qualificato.
Tutto ciò viene coordinato dai Sig. MARIO e MARCO FALETTI, che con la loro esperienza guidano nel migliore dei modi l’andamento e la riuscita della produzione.

L’alluvione che nel novembre 1994 ha sconvolto l’Azienda ha spinto la famiglia FALETTI e i suoi collaboratori a un notevole impegno per la ripresa e l’azienda in poco tempo è stata più fiorente di prima grazie anche agli agenti che operano in tutto il territorio nazionale.

Con grande forza di volontà la famiglia FALETTI ha costruito un nuovo e ancora più moderno stabilimento “un vero fiore all’occhiello” per poter continuare il lavoro nel solco di una tradizione radicata specialmente nel territorio torinese.

Negozio storico A.Giordano

Piazza Carlo Felice, 69
10123 Torino
TEL 011-54.71.21

e-mail: info@giordanocioccolato.it

ORARIO

Dalle 09.00 alle 13.00 (mattino)
Dalle 15.00 alle 19.30 (pomeriggio)

Chiuso la Domenica e il Lunedì mattina