Una penna per Amico, oggi vi presento Il mio angolo del Casaro da Palermo

Il progetto di solidarietà di Cinzia Veneziano Communication, prosegue oggi con la presentazione di uno dei più storici Caseifici della Sicilia, Il Mio Angolo del Casaro di Domenico Guddo.

Vi voglio far conoscere questa meravigliosa realtà, così, come me l'ha descritta Domenico, perché, nelle sue righe, leggo e interpreto, tutta la sua passione e la sua disperazione.

Salve,
Piacere Domenico Guddo la contatto da Palermo in merito alla bella iniziativa che sta portando avanti.

Mi congratulo perché ad oggi sono pochi a dare spazio gratuito e ad avere un animo buono come voi.

Le spiego, io, mi occupo di fare formaggi durante eventi di varie tipologie, matrimoni, catering vari oltre Natale Giunta.

Al momento stavamo per esplodere con un bel successo, portando IL MIO ANGOLO DEL CASARO in giro per eventi vari.

Causa Covid-19, sono stato fermato sul più bello.

Aimé, qualche soddisfazione l'ho raggiunta , per esempio, ho fatto l'evento Ferrari a Palermo con lo chef Natale Giunta.

Al momento visto che gli eventi sono stati annullati mi dedico alla consegna dei formaggi a domicilio.

Sa, in famiglia, tra arte casearia e pastorizia vi è una storicità che parte dall' 800 , esattamente 5 generazioni.

Il mio scopo è, oltre a realizzare i formaggi dal vivo durante gli eventi, educare anche i giovani alla conoscenza degli antichi mestieri, quale, quello del casaro arte nobile che molti aimé hanno ormai dimenticato. In attesa di sue le porgo i miei cordiali saluti un abbraccio caloroso da Palermo.

CONTATTI

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Saluti

Guddo Domenico