LET'S KUK - CORSO DI ABBINAMENTO CIBO - VINO

La scuola di cucina "Let's Kuk", in Via Alfieri 6 a Torino, propone un percorso per affrontare alcuni aspetti fondamentali dell’abbinamento cibo-vino,

degustandoli singolarmente per poi valutarne l’armonia dell’insieme.

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PROGRAMMA:

?Lezione #1

Venerdì 3 maggio con il Sommelier Ugo Mura e lo Chef Luca Barbiero

Risotto ai gamberi in abbinamento a Franciacorta Docg brut s.a. Contadi Castaldi

Rana pescatrice in acqua di pomodoro e e polvere di capperi in abbinamento a Valentino brut ris. Elena 2014 Rocche dei Manzoni

??Lezione #2

Venerdì 10 maggio con il Sommelier Ugo Mura e lo Chef Luca Barbiero

Calamari ripieni in abbinamento a Grillo Sicilia Doc 2017 Cantina Settesoli

Polpo con crema di ceci in abbinamento a Traminer Aromatico A.A. Doc 2017 Cantina Colterenzio

???Lezione #3

Venerdì 24 maggio con il Sommelier Ugo Mura e lo Chef Mariangela Puppo

Vitello tonnato in abbinamento a Vespolina Colline Novaresi Doc 2018 Santo Stefano

Panzerotti al taleggio con insalata di pere in abbinamento a Montefalco Rosso Doc 2014 Colpetrone

????Lezione #4

Venerdì 31 maggio con il Sommelier Ugo Mura e lo Chef Luca Barbiero

Risotto ai funghi in abbinamento a Brunello di Montalcino Docg 2012 Fattoria Barbi

Stracotto di vitello in abbinamento a Barbaresco Docg 2013 Pio Cesare

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INFO E COSTI

Le lezioni sono prenotabili e acquistabili anche singolarmente

Per maggiori informazioni, prenotazioni o acquisti online

LINK SITO

E-MAIL: info@letskuk.it

TEL.: 011 558 1741