"La cucina dei giovani Holden"

Per la serie “Il libro che fu forbito”, il 20 febbraio 2016 alle ore 14.30 al Giardino

forbito Sambuy verrà ripresentato al pubblico La cucina dei giovani Holden, a cura

di Stefania Bertola, Blu edizioni.

Cosa mangiano, come cucinano, dove fanno la spesa i ragazzi tra i venti

e i trent’anni che vivono fuori casa? Se credete che si alimentino

soltanto di scatolette e patatine, questo libro smentirà definitivamente il

luogo comune: quindici giovani autori ci offrono un’avvincente excursus

nelle loro cucine, mostrandoci il contenuto del frigo e della dispensa, la

lista della spesa e le loro appassionanti attività attorno ai fornelli.

20 febbraio 2016, ore 14.30. Gazebo dei Giardini Sambuy, Piazza Carlo Felice, Torino

“Il libro che fu forbito” è un progetto Giardino forbito che, in linea con il concept,

mira a promuovere consumi consapevoli. In questo caso con la salvaguardia e la

riproposta al pubblico di opere editoriali destinate al macero o comunque uscite dal

commercio in libreria.