Albergo Ristorante "San Giors"

San Giors, quando la tradizione incontra l'innovazione

Torino, 6 luglio 2017

C'era una volta a Torino, nei pressi della storica piazza del mercato di Porta Palazzo, il San Giors. C'era una volta - siamo agli inizi del '700 - e c'è nuovamente da domenica 9 luglio 2017 l'albergo e ristorante che per secoli è stato crocevia di artisti, scrittori, poeti, musicisti e viandanti.
Luogo unico e insostituibile, cuore pulsante non solo per il vivace quartiere di Borgo Dora di cui è parte, ma per la stessa città sabauda che ne ha visto i natali, il San Giors si presenta con una nuova veste ma con radici ben piantate nella tradizione. Un ambiente evocativo ed autentico dove gli amanti del vino e della buona tavola possono godere di una cucina di alta qualità in un contesto accogliente e moderno.
Il tutto, ovviamente, nel pieno rispetto della tradizione, se pur con qualche accattivante innovazione.
Protagonisti assoluti, dunque, i piatti della tradizione culinaria piemontese, rivisitati secondo estro e maestria di un giovane e talentuoso chef.